熱量 128kcal(1/4量)
塩分 1.5g(1/4量)
ブロッコリーは茎を切り、小房に分けて縦半分(大きければさらに半分)に切る。茎は皮を厚めにむき、幅1cmの斜め切りにする。
たっぷりの熱湯に塩適宜を入れ、ブロッコリーを2~3回に分けて、中火で1分ほどゆでる。冷水にとってさまし、あればサラダスピナーで水けをよくきる。ボールにみそマヨ(みそ大さじ2~3 マヨネーズ大さじ4)と、ブロッコリーを入れて混ぜる。
※清潔な密閉容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。
レシピ掲載日: 2017.5.17
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