ジューシーな鶏肉に甘辛味をからませた、大人も子どもも大好きな味！
料理： オレンジページ 撮影： 福尾美雪
アスパラは長さを3等分に切る。いんげんはへたを切って長さを半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、6等分に切って小麦粉をまぶす。合わせだれの材料を混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、中央に肉を、まわりに野菜を並べる。サラダ油大さじ1をふって5分、上下を返して4分焼く。
合わせだれを回し入れ、上下を返しながらさっと味をからめる。ご飯とともに器に盛る。
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