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定番のいんげんのごまあえの作り方をしっかり覚えましょう。ごまをフライパンで炒って作る本格派。
主材料:さやいんげん
削り節としょうゆを加えた和風マヨネーズ味が、くせになるおいしさ!
主材料:さやいんげん 鰹節
歯ざわりが残るよう、いんげんはさっと煮て。最後に溶き卵を回し入れ、ふんわりと仕上げます。
主材料:さやいんげん わかめ 卵
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
フレンチトーストは水分が少ないバゲットを使うことで、卵液をしみ込ませる時間を短縮するのが長田さん流。とろっと溶け出したチーズが見た目にも食欲をそそります。ボリューム満点なのでブランチにもGOOD!
主材料:ハム チーズ
くたくたになるまで柔らかく煮て、昔ながらのしみじみとした味を楽しみます。
主材料:さやいんげん
甘辛く煮たいんげんをたっぷりのおかかであえて。ご飯がすすむ一品です。
主材料:さやいんげん 鰹節
いんげんを下ごしらえのひと工夫で歯ごたえよく仕上げます。ベーコンとの相性も抜群。
主材料:さやいんげん べーコン
シャキッとした歯ごたえが残るように、ゆですぎに注意。バターで風味よく炒めます。
主材料:さやいんげん
つるんとしたのどごしが、やみつきになります。
主材料:さやいんげん
レンジで手軽に下ゆでしたいんげんに、こくのあるごまマヨネーズをからめて。
主材料:さやいんげん
レモンのきいたさわやかな味のサラダ。いんげんのシャキシャキした歯ごたえを味わって。
主材料:さやいんげん たまねぎ レモン
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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