主食
更新日 2025/6/9
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料理家
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冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジ（600W）で7～8分加熱する（凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する）。
直径26cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらいんげんを加え、2分ほど炒める。しょうが、にんにくを加えてひと混ぜし、みそだれを加えて炒め合わせる。うどんを加えてさっとあえ、器に盛って白いりごまをふる。
初出 オレンジページ 2017年7月号
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