副菜
いんげんの豆サラダ
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
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材料
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1人分
- いんげんのオイルゆで（下記参照）4本
- ミックスビーンズ大さじ2
〈マリネ液〉
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- レモン汁小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
作り方
調理
- 1いんげんは長さ1cmに切る。ボールにマリネ液の材料を混ぜる。いんげん、ミックスビーンズを加え、全体をよくあえる。
初出 オレンジページ 2015年9/2売号
レビュー
Review
質問
25分
384kcal
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