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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

タンドリーチキン

下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。

料理：

撮影： 馬場敬子

タンドリーチキン

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉（小）　2枚（約400g）
  • A
  • 　プレーンヨーグルト　大さじ5
  • 　トマトケチャップ　大さじ2
  • 　「S&B 赤缶カレー粉」　大さじ1
  • 　一味唐辛子　小さじ1/2
  • 　塩　小さじ1
  • 　にんにく、しょうがのすりおろし　各小さじ1/2
  • ベビーリーフ　適宜

熱量 444kcal（1人分） 塩分 2.7g（1人分）

作り方

  • 鶏肉は4～5等分に切る。ファスナーつきの保存袋にAを入れて混ぜ、鶏肉を加える。袋の上からよくもんでなじませ、袋を閉じて冷蔵庫に入れ、1時間ほど（できれば一晩）おく。

  • オーブンを230℃に温める。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、【1】を調味料をかるく除いてから皮目を上にして並べる。オーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、器に盛ってベビーリーフを添える。

レシピで活躍したのは、「S&B 赤缶カレー粉」くわしくはこちら＞＞

レシピ掲載日： 2015.5.19

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