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アスパラの自然な甘みが引き立てられる素揚げ。シンプルにレモンと塩でどうぞ。
主材料：アスパラガス
アスパラは下ゆでなしでOK！ 強火で炒めて、シャキシャキ感を残します。
主材料：アスパラガス しめじ
バターしょうゆ味は甘みのあるアスパラにぴったり。ベーコンを合わせてうまみとこくを加えます。
主材料：アスパラガス べーコン
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
下ごしらえが簡単なアスパラは、忙しい日の便利野菜。火の通りのよいささ身と合わせ、手早く作ります。
主材料：アスパラガス 鶏ささみ 春巻きの皮
網焼きにしたアスパラと濃厚な卵がくせになるおいしさ。オイルと水を混ぜて塗り、焼き縮みを防ぎます。
主材料：アスパラガス 卵
アスパラガスとマヨネーズは相性抜群。卵の白身で歯ごたえを、黄身でこくをプラスします。
主材料：アスパラガス 卵
しょうが風味の甘辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし。豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めると、味がからみやすくなります。
主材料：アスパラガス ピーマン 豚こま切れ肉
さっと煮てしばらくおき、味を含ませます。
主材料：アスパラガス えのき
ツナの入った食べごたえのあるサラダ。ピリッと辛みのきいた辛子マヨネーズ味です。
主材料：アスパラガス ツナ缶
アスパラガスの甘みが存分に味わえる、彩り鮮やかな一品。にんにくを混ぜ込んだマヨネーズをからめて、こくと風味をプラスして。
主材料：アスパラガス べーコン 卵
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