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野菜は下ゆですると、アクが抜けてまろやかな仕上がりに。手羽先のうまみがしみ出たスープも美味です。
主材料：キャベツ 鶏手羽 大根
生クリームのこくが味の決め手！ こま切れ肉なので、あっという間にできるクィックメニューです。
主材料：生クリーム たまねぎ 牛薄切り肉
レンジで加熱するとかさがぐっと減り、たっぷり食べられます。
主材料：小松菜
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
かきには片栗粉をまとわせてうまみを閉じ込め、ふっくらジューシーに！ オイスターソースの甘辛い味もよくからみます。
主材料：牡蠣 チンゲン菜
季節の野菜、ふきを使った春の一椀。具だくさんでおなかも大満足です。
主材料：豚バラ肉 ふき
山菜と相性のいい鶏肉と栗を加えて、おこわにこくとうまみをプラス。ふっくら、おいしく炊き上げて。
主材料：鶏むね肉 山菜
香ばしいにんにくの香りと、バターの風味で食欲アップ！ じゃがいもをごろっと大きく切れば、見た目も華やかな食べごたえ満点の一品に仕上がります。
主材料：じゃがいも にんにく 豚こま切れ肉
すりごまを加えたドレッシングであえて、風味抜群！ コーンの甘みが、あとひくおいしさです。
主材料：コーン缶
よ～く練り混ぜてからゆでた鶏だんごは、ふっくらと柔らか。鶏肉のだしがきいた甘辛いあんにからめて。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ
カリッと焼き上げた肉とたれのうまみで葉野菜がモリモリたべられるメニューです！
主材料：豚バラ肉 にんにく 鶏もも肉 キムチ
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