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サニーレタスとコーンの和風サラダ

すりごまを加えたドレッシングであえて、風味抜群! コーンの甘みが、あとひくおいしさです。

料理:

撮影: 尾田学

サニーレタスとコーンの和風サラダ

材料 (2人分)

  • サニーレタスの葉 2枚(約70g)
  • ホールコーン(缶詰) 60g
  • 白すりごま 大さじ1/2
  • サラダ油 しょうゆ 酢 塩

熱量 106kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • サニーレタスは縦に長さ5cmに切ってから、横に幅2~3cmに切る。ホールコーンは缶汁をきる。小さめの器にすりごまと、サラダ油、しょうゆ各大さじ1、酢小さじ1と1/2、塩少々を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。ボールに、サニーレタス、コーンを入れ、ドレッシングを加えて全体をあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2008.4.2

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