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メインのおかずが濃い味つけのときに、ぜひ付け合わせにしたい一品。ごま油で味にアクセントをつけます。
主材料：もやし さやいんげん
たんぱく質、ビタミン、ミネラルと、バランスのとれた一皿。彩りもよく、おもてなしにもぴったりです。
主材料：さやいんげん ひじき ツナ缶
おなじみのメンチカツも、しめじを加えてひと工夫。粒マスタードの隠し味がきいています。
主材料：あい挽き肉 しめじ
ていねいに煮込んだ鶏のうまみが生きた、滋味深い味わい。旬の野菜をトッピングして食物繊維をプラスすれば、栄養バランスもばっちりです。
主材料：さつまいも まいたけ さやいんげん
野菜の甘みと豆のこくがじんわり広がる、体が喜ぶひと皿。これだけで満足できる、ボリューム満点の主役スープです。
主材料：ブロッコリー じゃがいも たまねぎ 小松菜
梅干しのほどよい酸味が、キャベツの甘みを引き立てます。削り節で、うまみをプラス。
主材料：キャベツ
磯の香りいっぱいのころもが新鮮！ ２回に分けてころもをからめるので、しっかり味がなじみます。
主材料：豚薄切り肉
さっと作れるドライカレーをはさみます。具にとろみをつけるから、食べやすさも◎。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ カレー粉
唐辛子の辛みをきかせたもやし炒めに、トースターでパリッと香ばしく焼いた油揚げをプラスして風味アップ。
主材料：もやし 油揚げ
きのこは酒蒸しして風味をアップしてからお米に混ぜて炊きます。青のりで風味と彩りをプラスして。
主材料：しめじ しいたけ えのき
野菜の甘みと風味、鶏肉のうまみがご飯にしみて、おいしさひとしお。具だくさんで食べごたえも満点です。
主材料：鶏むね肉 ごぼう にんじん
焼くときの油の代わりに、ツナの缶汁を使います。ツナのうまみがじゃがいもにしみて美味。
主材料：じゃがいも ツナ缶
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