もやしといんげんのあえもの
メインのおかずが濃い味つけのときに、ぜひ付け合わせにしたい一品。ごま油で味にアクセントをつけます。
料理： 検見崎聡美
撮影： 大井一範
- 熱量 30kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （1人分）
- もやし 50g
- さやいんげん 20g
- ごま油
- 塩
- こしょう
作り方
もやしは好みでひげ根を取り、いんげんはへたと筋を取り、斜め半分に切る。
もやしといんげんを熱湯でさっとゆで、ざるに上げて、水けを充分にきる。熱いうちにボールに移し、ごま油小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて、さっとあえる。
（30kcal 塩分0.5g）
（30kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日：2000.6.17
「もやし」を使ったその他のレシピ
