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牛肉のうまみが大根にじんわりとよくしみこんでいます。ねぎやにんにくなどをきかせた、韓国風の味。
主材料：大根 牛薄切り肉
香ばしく揚げたなすは、とろりと甘くておいしさ満点。味つけはシンプルにして、素材の味を楽しんで。
主材料：なす
にんにく、唐辛子をもみこんだ鶏肉に、粉をしっかりまぶして、パリッとジューシーに揚げる。
主材料：鶏もも肉
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
キャベツたっぷり♪ にんじんの歯ごたえがアクセントに！
主材料：キャベツ にんじん オクラ
小さなうずらの卵を豚肉で巻いた、ひと口カツ。青じそを入れて風味をUP！ おべんとうにもぴったりです。
主材料：豚薄切り肉 うずら 大葉
にんじんとアスパラガスは、一つの鍋でゆで、さっと味をからめるだけ。
主材料：にんじん アスパラガス
香ばしく炒めたきのことねぎを、酸味のきいたたれに漬けて。歯ごたえのよさを楽しんで。
主材料：エリンギ 長ねぎ
せりは炒めたところに湯を注いで下ゆですると、アクがきれいに抜けます。いちばん香りのいい根も使って。
主材料：豚薄切り肉 せり たけのこ
豚ひき肉のために加えた、れんこんの歯ざわりがアクセント。さっぱりとした甘酢あんをからめて。
主材料：なす 豚挽き肉 れんこん
相性抜群のじゃがいもとカレー！ ついつい手が出る、おつまみにもなるおかずです。
主材料：じゃがいも べーコン
調味料と一緒に冷凍しておいて、食べたいときに焼くだけ。蒸し焼きにした後強火で焼くと、香ばしくオーブンで焼いたような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
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