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あじの干物に香味野菜で下味をつけ、香ばしくソテー。目先を変えた新鮮な味わいのメニューです。
主材料：あじ 長ねぎ 生姜
柔らかなやりいかと万ねぎに、熱した黒酢だれをかけて。よーく混ぜてどうぞ！
主材料：イカ 万能ねぎ 生姜 にんにく
肉みそはねぎ＆しょうがの香味野菜で、うまみたっぷり。ゆでブロッコリーに肉みそをかけて、満足感のあるひと皿に。
主材料：ブロッコリー 長ねぎ 生姜 牛こま切れ肉
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料：鮭 チーズ パセリ
ほんのり甘く濃厚で刺激的な香りのローストポーク。風味の決め手はホールのクローブ
主材料：豚かたまり肉
作り置き常備菜〈しょうが酢オイル〉を使って。じゃこのうまみとオイルの酸味がいいあんばい！
主材料：ブロッコリー 生姜 じゃこ
主材料：金目鯛 長ねぎ 大葉 生姜
仕上げに酢を加えて、ほどよい酸味をプラスするのがさっぱり仕上げるコツ。豚肉で包んで、キャベツもたっぷりめしあがれ。
主材料：豚薄切り肉 生姜
主材料：鶏ささみ 生姜
さっとソテーした牛肉に、にんにくとしょうがをたっぷり入れた香味ソースがよく合います。
主材料：牛薄切り肉 生姜 長ねぎ にんにく
おろしたてのあじをみそ、香味野菜とともに包丁でたたいて。酒の肴にはもちろん、ご飯にもよく合います。
主材料：あじ 生姜 長ねぎ 大葉
歯ごたえのよいキャベツとにんじんの浅漬け。しょうがの風味がきいています。
主材料：キャベツ にんじん 生姜
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