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にんじんの甘みと牛肉のうまみがあいまって、深い味わいの煮ものに。トマトケチャップのほのかな酸味で、味にメリハリをつけます。
主材料：牛こま切れ肉 にんじん 生姜
しょうゆにレモンを合わせてさわやかに。大根おろしをプラスすれば、よりさっぱりと仕上がります。
主材料：牛こま切れ肉 ししとう 大根
シャキッと炒めたごぼうに、牛肉のうまみをたっぷりからめて。ケチャップは仕上げに加えて手早く混ぜ、香りと酸味を残します。
主材料：牛こま切れ肉 ピーマン ごぼう
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料：鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
トマトの水分を利用して蒸し煮にすることで、肉のうまみと野菜の甘みが凝縮され、奥行きのある味わいに。
主材料：牛こま切れ肉 たまねぎ トマト ピーマン
さっと炒めた牛肉と、春雨が入った、食べごたえのあるサラダ。甘酸っぱいチリソースを、たっぷりとかけてめしあがれ。
主材料：牛こま切れ肉 春雨 レタス
牛肉のうまみたっぷりの煮汁を、春雨とお麩にしっかりしみ込ませるように煮て。
主材料：牛こま切れ肉 春雨 麩 たまねぎ
主材料：牛こま切れ肉 ごぼう こんにゃく
揚げたてのカツに、フレッシュキャベツを添えて。
主材料：牛こま切れ肉 チーズ たまねぎ
５種類の野菜が入って具だくさんのカレーシチュー。さらっとした口当たりで、ご飯にもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 厚揚げ カレー粉 なす
主材料：牛こま切れ肉 じゃがいも たまねぎ
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