close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

牛肉と春雨のおかずサラダ

さっと炒めた牛肉と、春雨が入った、食べごたえのあるサラダ。甘酸っぱいチリソースを、たっぷりとかけてめしあがれ。

料理：

撮影： 尾田学

牛肉と春雨のおかずサラダ

材料 （2人分）

  • 牛切り落とし肉　200g
  • 春雨　40g
  • レタス（小）　1個
  • スイートチリソース
  • 　トマトケチャップ　大さじ2
  • 　レモン汁　大さじ1
  • 　はちみつ　大さじ1/2
  • 　豆板醤　小さじ1/2～1
  • 　ごま油　少々
  • サラダ油　塩　こしょう

調理時間  熱量 408kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • 春雨はボールに入れてたっぷりの熱湯を注ぎ、5分ほどつけてもどす。ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。牛肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。小さめの器に、スイートチリソースの材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。全体がほぐれて色が変わったら、塩、こしょう各少々をふり、さっと混ぜてバットに取り出す。

  • 春雨とレタスをボールに入れ、ざっと混ぜて器に盛る。【2】の牛肉をのせ、スイートチリソースを回しかける。

レシピ掲載日： 2010.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年12月09日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2021年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/30（火）～12/13（月）

あったかおでんや、おしゃれなスマートウォッチが当たる！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る