close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 395kcal(1人分)
塩分 1.7g(1人分)
春雨はぬるま湯に約10分つけてもどし、柔らかくなったらざるに上げて水けをきる。
麩はかぶるくらいの水にさっとつけてもどし、水けを絞る。
牛肉は食べやすい大きさに切り、Aを加えてよくもみ込む。玉ねぎは縦に薄切りに、パプリカはへたと種を取って斜め薄切りにする。万能ねぎは長さ2~3cmに切る。湯1/2カップに鶏ガラスープの素を溶かす。
フライパンにサラダ油少々とにんにくを中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎとかるく汁けをきった牛肉を炒める(漬け汁はとっておく)。
春雨と鶏ガラスープ、牛肉の漬け汁を加え、汁けが1/2量くらいになるまで煮る。
麩を加え、汁けがほぼなくなるまで煮たら、パプリカ、万能ねぎを加えて混ぜる。塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
(1人分395kcal、塩分1.7g)
レシピ掲載日: 2009.6.16
オレンジページ2/17号
2023オレンジページCooking冬 「作る、楽しむ、笑う! 冬こそちょっとごちそうを」
おとなの健康Vol.17
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない!ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない!牛こま切れ肉あったら、これつくろ!
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ~サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ~
うちの定番食材レシピvol.17 献立にもう迷わない!ブロッコリーあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.18 献立にもう迷わない!れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!
オレンジページ 花カレンダー2023 卓上
オレンジページ 花カレンダー2023 壁掛
Penguin Diary 2023
これ、 ホットケーキミックスで? 使わない人は損してる!
記事検索
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
ドレッシングの新しい使い方提案【素材を味わうDRESSING】で広がるおうちごはん
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん
食材からレシピを探す