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31品
お麩も卵でとじれば、立派な一品に。常備しておけば、思い立ったらすぐに作れます。
主材料：麩 卵
やさしい口当たりの麩に、こくのあるみそ味がよく合います。万能ねぎを合わせて彩りと風味をプラス。
主材料：麩
生麩を揚げてから煮た、揚げだし風。モチッとした歯ごたえとだしの風味を楽しんでください。
主材料：麩
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
キャベツたっぷり♪ にんじんの歯ごたえがアクセントに！
主材料：キャベツ にんじん オクラ
だしの味がしみ込んだ麩を、ふわふわの卵でとじます。ご飯にのせていただいても。
主材料：麩 卵
誌面では甘い「お麩スイーツ」を紹介しましたが、しょっぱい「お麩おやつ」も美味！ 軽い食感のサクサクせんべいに。
主材料：麩 チーズ 醤油
煮汁のうまみをたっぷり含んだ麩が絶品です。
主材料：麩 三つ葉 卵
うまみの出るおぼろ昆布でつゆのおいしさがアップ。ゆかりの香りもさわやか。
主材料：麩
麩にきな粉バターを塗ってトースターで焼くだけ。ほんのり甘い素朴さが魅力です。
主材料：麩 砂糖
主材料：麩
乾燥した麩を水でもどして使います。炊き込みご飯やどんぶりものを添えて。
主材料：麩
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