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長いものほっくりとした歯ざわりが新鮮！ じっくり煮込んで甘辛いたれをしみ込ませて。
主材料：長芋 牛薄切り肉 長ねぎ
北海道の名物丼の登場。柔らかい豚肉を、しっかり味のたれによくからめながら炒めます。
主材料：豚バラ肉 長ねぎ ししとう
こんがりとトーストしたパンで、人気の照り焼きチキンをサンド。のり＆ねぎ入りタルタルソースで和風仕立てにしました。
主材料：鶏むね肉 レタス きゅうり 長ねぎ
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成！ マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料：えび アボカド レタス パプリカ
さっぱり味の鍋を代表するのが昆布だしで煮るたらちり。あっさりとしたポン酢か香ばしいごまだれでどうぞ。
主材料：たら 豆腐 小松菜 長ねぎ
牛肉のうまみと甘辛い味が、卵やこんにゃくにしみ込んで美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：牛かたまり肉 卵 こんにゃく 長ねぎ
主材料：ほうれん草 豚挽き肉 長ねぎ
インドネシアの炒めご飯。ここでは、魚を熟成させてつくる、独特の風味のあるナンプラーで味つけをしました。ピーナッツや香菜を散らして、目玉焼きをのせたらでき上がり。
主材料：鶏挽き肉 卵 もやし 長ねぎ
ツナのうまみにねぎの自然な甘みが加わって美味。パンにもごはんにも相性のよい一品です。
主材料：ツナ缶 卵 長ねぎ
野菜をオーブントースターでこんがりと焼いてから漬け汁につけるのであっさりです。
主材料：ピーマン 長ねぎ
「油まぶし」でキャベツとピーマンはぐっと食感よく。ほんの少しの豆板醤と粉山椒が、ピリリといい仕事をしています。
主材料：豚バラ肉 キャベツ ピーマン 長ねぎ
料理のきほん
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