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あっさりとしたもも肉にこくのあるみそだれをからめて、ご飯がすすむしっかり味のおかずに。みそだれは仕上げに加え、その香りを楽しみます。
主材料：豚薄切り肉 青梗菜 エリンギ 味噌
主材料：豆腐 しいたけ 長ねぎ
電子レンジでできる簡単卵とじ丼。菜の花のシャキシャキ感と揚げだまのこくがおいしさの秘密。
主材料：菜の花 卵 しいたけ 長ねぎ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
米と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊くだけ！たれと下味、「黄金の味」のダブル使いでそそる味に。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
ぶりは片栗粉をまぶして、とろりとした柔らかな口当たりに。しょうがをきかせた煮汁でさっぱりと。
主材料：ぶり
肉や魚は入れず、白みそで甘めに仕上げるのが関西風。みそは好みで白みそ以外のものを使っても。
主材料：切り餅 里芋 麩 豆腐
残り野菜をいろいろ入れて、栄養も彩りもバッチリ。油揚げのうまみがポイントです。
主材料：ひじき さやいんげん たけのこ にんじん
カリッと焼いた厚揚げは、香ばしくて美味。ドレッシングに入れた玉ねぎの辛みがかくし味に。
主材料：厚揚げ たまねぎ
材料を棒状に切るところがフライパンで上手に煮るコツ。バターのこくで食べごたえ満点です。
主材料：豚こま切れ肉 じゃがいも わけぎ
柔らかくゆでた豚肉に、根三つ葉の香りと歯ごたえを合わせて。ごまとみそのこくが入ったたれがポイント。
主材料：豚薄切り肉 三つ葉
ほっくり煮えた根菜と、豚肉のうまみを汁ごといただいて。白錬りごまの風味で、ほっとする味わいに。
主材料：豚バラ肉 にんじん 里芋
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