close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

厚揚げの玉ねぎドレッシング

カリッと焼いた厚揚げは、香ばしくて美味。ドレッシングに入れた玉ねぎの辛みがかくし味に。

料理:

撮影: 対馬一次

厚揚げの玉ねぎドレッシング

材料 (2人分)

  • 厚揚げ(絹・小) 4枚(約320g)
  • (大きい厚揚げの場合、2枚を半分に切って)
  • スナップえんどう 12個
  • 玉ねぎドレッシング
  •  玉ねぎのすりおろし 1/8個分(大さじ1) 
  •  大根おろし 12cm分(約90g)
  •  酢 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  だし汁 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  こしょう 少々

調理時間  熱量 284kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

下準備

     
  • スナップえんどうはへたと筋を取り除き、熱湯で1~2分色よくゆで、取り出して水けをきる。同じ湯で厚揚げをさっとゆでて油抜きし、ざるに上げて水けをきる。器に玉ねぎドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。



作り方

  • オーブントースターの天板に厚揚げ2枚をのせ、表面にこんがりと焼き色がつくまで5~6分焼く。残りも同様に焼く。皿に厚揚げを盛り、スナップえんどうを添え、玉ねぎドレッシングをかけていただく。
    (時間15分、1人分284kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2001.4.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

厚揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/18(火)~5/31(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す