close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

厚揚げの玉ねぎドレッシング

カリッと焼いた厚揚げは、香ばしくて美味。ドレッシングに入れた玉ねぎの辛みがかくし味に。

料理：

撮影： 対馬一次

厚揚げの玉ねぎドレッシング

材料 （2人分）

  • 厚揚げ（絹・小）　4枚（約320g）
  • （大きい厚揚げの場合、2枚を半分に切って）
  • スナップえんどう　12個
  • 玉ねぎドレッシング
  • 　玉ねぎのすりおろし　1/8個分（大さじ1）　
  • 　大根おろし　12cm分（約90g）
  • 　酢　大さじ2
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　だし汁　大さじ1
  • 　酒　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • 　こしょう　少々

調理時間  熱量 284kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

下準備

    　

  • スナップえんどうはへたと筋を取り除き、熱湯で1～2分色よくゆで、取り出して水けをきる。同じ湯で厚揚げをさっとゆでて油抜きし、ざるに上げて水けをきる。器に玉ねぎドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。



作り方

  • オーブントースターの天板に厚揚げ2枚をのせ、表面にこんがりと焼き色がつくまで5～6分焼く。残りも同様に焼く。皿に厚揚げを盛り、スナップえんどうを添え、玉ねぎドレッシングをかけていただく。
    （時間15分、1人分284kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 2001.4.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

厚揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月25日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る