close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃがいもと豚こまのバターしょうゆ煮

材料を棒状に切るところがフライパンで上手に煮るコツ。バターのこくで食べごたえ満点です。

料理：

撮影： 川浦堅至

じゃがいもと豚こまのバターしょうゆ煮

材料 （4人分）

  • じゃがいも　3個
  • 豚こま切れ肉　200g
  • わけぎ　1/2束
  • 煮汁
  • 　だし汁　1カップ
  • 　しょうゆ　大さじ1と1/2
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　酒　大さじ1
  • 塩
  • バター

熱量 225kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて1cm角の棒状に切り、さっと水にさらして水けをきる。豚肉は食べやすく切り、塩少々をふる。わけぎは長さ5cmに切る。

  • フライパンにバター大さじ1を入れて中火で熱し、バターが溶けたら豚肉を加えて炒める。肉の色が半分変わったらじゃがいもを加え、脂が回るまで炒める。煮汁の材料を加えて強火にし、煮立ったら中火にして、ときどき混ぜながら7～8分煮る。わけぎを加え、さらに2分ほど煮る。
    （1人分225kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 2001.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/20（火）～5/5（水）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る