副菜
たこともずくの甘酢あえ
更新日 2025/6/17
撮影 竹内章雄
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- ゆでたこの足100g
- もずく（味つけなし）70g
甘酢
- みりん大さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- ごま油少々
作り方
調理
- 1
甘酢のみりんを小さめの耐熱のボールに入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）に10秒ほどかける。ボールに入れ、残りの甘酢の材料を加えて混ぜる。
- 2
たこは食べやすい大きさにそぎ切りにする。もずくはさっと洗ってざるに上げ、水けをきる。甘酢のボールにたこともずくを加え、全体をあえる。
初出 オレンジページ 2018年6/2売号
レビュー
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質問
503kcal
15分
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