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玉ねぎ、ひき肉といっしょにバターで炒めたかぼちゃを、パイ仕立てに。おもてなしにぴったりです。
主材料：かぼちゃ 牛挽き肉 たまねぎ
豚肉と野菜をバターで焼き、フライパンに残った肉汁に酒を加えてソースにします。
主材料：豚かたまり肉 ピーマン エリンギ
麩にきな粉バターを塗ってトースターで焼くだけ。ほんのり甘い素朴さが魅力です。
主材料：麩 砂糖
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
カリッと香ばしく焼いた新じゃがにこっくりとしたたれをからめます。
主材料：新じゃがいも 醤油
主材料：豚薄切り肉 キャベツ たまねぎ トマト缶
手軽にできるソースは、粒マスタードが味のひきしめ役。クリーミーなアボカドをのせた、サラダ感覚のトーストです。
主材料：アボカド コンビーフ缶
「五万米」とも呼ばれる田作りは、豊作を願って作られる祝い肴。バターの風味をきかせ、カリッと香ばしく仕上げれば、ビールにもよく合うおつまみに。
主材料：煮干し
デミグラスソースで仕上げたこくのある一品。野菜たっぷりで驚きのボリューム感です。
主材料：ほうれん草 牛薄切り肉 にんじん たまねぎ
さやいんげんを白ワインで蒸し煮にして。玉ねぎの甘みと、ベーコンのほどよい塩気がきいたやさしい味です。
主材料：さやいんげん べーコン たまねぎ
シャキシャキッとしたきゅうりや大根、香り高い青じそなどが焼き肉をさっぱりとした口当たりに。
主材料：牛薄切り肉 大葉 大根 きゅうり
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