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副菜

さやいんげんとベーコンの蒸し煮

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更新日 2025/6/6

さやいんげんとベーコンの蒸し煮
撮影 対馬一次

さやいんげんを白ワインで蒸し煮にして。玉ねぎの甘みと、ベーコンのほどよい塩気がきいたやさしい味です。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    183kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

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      材料

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      2人分
      • さやいんげん
        200g2袋
      • 玉ねぎ
        1/2
      • ベーコン
        3
      • 白ワイン(なければ酒)
        1/4カップ
      • 洋風スープの素(顆粒)
        小さじ1/2
      • バター
        大さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ●さやいんげんはへたとあれば筋を取る。
      ●玉ねぎは薄切りにする。
      ●ベーコンは幅2cmに切る。

      調理

      1. 1

        フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、ベーコンといんげんを加えて炒める。全体に油が回ったら白ワイン1/4カップ、洋風スープの素を加えてふたをし、ほとんど汁けがなくなるまで5~6分蒸し煮にする。塩、こしょう各少々で調味し、皿に盛る。
        熱量183kcal、塩分1.4g(1人分)

      レシピ掲載日 2002.8.2

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                    • 36kcal
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