副菜

さやいんげんとベーコンの蒸し煮

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 対馬一次

さやいんげんを白ワインで蒸し煮にして。玉ねぎの甘みと、ベーコンのほどよい塩気がきいたやさしい味です。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    183kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • さやいんげん
    200g※2袋
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    3枚
  • 白ワイン（なければ酒）
    1/4カップ
  • 洋風スープの素（顆粒）
    小さじ1/2
  • バター
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

下準備

●さやいんげんはへたとあれば筋を取る。
●玉ねぎは薄切りにする。
●ベーコンは幅2cmに切る。

調理

  1. 1

    フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、ベーコンといんげんを加えて炒める。全体に油が回ったら白ワイン1/4カップ、洋風スープの素を加えてふたをし、ほとんど汁けがなくなるまで5～6分蒸し煮にする。塩、こしょう各少々で調味し、皿に盛る。
    熱量183kcal、塩分1.4g（1人分）

レシピ掲載日　2002.8.2