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(「肉」を除く)昆布のうまみがじんわりしみた大根をしみじみ味わうメニュー。香り豊かなゆずみそが、ぴったりマッチ。
主材料:大根
ザーサイのほどよい塩けを生かして、シンプルな味つけに。大根は細く切って、味をなじませます。
主材料:大根 しいたけ
たこのプリッとした食感と、大根のシャキッとした歯ごたえを楽しんで。明太子が味をひきしめます。
主材料:大根 たこ 明太子
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
大根とせりが相性抜群。あえごろもを混ぜながらいただきます。
主材料:大根 せり
大根は塩もみするとかさが減り、たくさん食べられます。
主材料:大根 ツナ缶
主材料:大根 里芋
彩りのよさと甘酢っぱい香りが、食欲をそそります。ごま油の風味がアクセント。
主材料:大根 にんじん
大根のおいしさをそのままいただくあっさり味。サラダ感覚で、たっぷり食べられそう。
主材料:大根 にんじん
大根はスライサーで薄く切ると調味料がよくなじみます。
主材料:大根 マグロ 大葉
このままでももちろん、ご飯にのせても美味。覚えておくと、便利な組み合わせです。
主材料:大根 しらす
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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今さら、再びの夫婦二人暮らし
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