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大根とたこの辛子明太子あえ

たこのプリッとした食感と、大根のシャキッとした歯ごたえを楽しんで。明太子が味をひきしめます。

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • 大根 1/6本(約150g)
  • ゆでたこ 80g
  • 辛子明太子 1/2はら

熱量 76kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 明太子は包丁で薄皮に縦に切り込みを入れ、身をかき出してボールに入れる。大根、たこはそれぞれ1cm角に切る。

  • ボールに大根、たこを加えてあえ、器に盛る。
    (1人分76kcal、塩分1.6g)

レシピ掲載日: 1999.2.17

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