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大根のねぎとろあえ

大根はスライサーで薄く切ると調味料がよくなじみます。

料理:

撮影: 対馬一次

大根のねぎとろあえ

材料 (2人分)

  • 大根 1/8本(約150g)
  • 市販のねぎとろ 100g
  • あれば大根の葉 少々
  • 合わせ調味料
  •  市販のポン酢しょうゆ 大さじ1
  •  マヨネーズ 大さじ1
  •  練りわさび 小さじ1/4~1/3

熱量 230kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむいて縦4等分に切り、あればスライサーで薄いいちょう切りにする。あれば大根の葉は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って小口切りにする。

  • ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、大根と大根の葉、ねぎとろを加えて全体をあえる。
    熱量230kcal、塩分0.8g(1人分)

レシピ掲載日: 2001.2.2

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