close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根のザーサイスープ

ザーサイのほどよい塩けを生かして、シンプルな味つけに。大根は細く切って、味をなじませます。

料理：

撮影： 尾田学

大根のザーサイスープ

材料 （2人分）

  • 大根　3cm
  • 生しいたけ　3個
  • ザーサイ（びん詰）　15g
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • 酒　塩　こしょう　

熱量 21kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむき、薄い輪切りにしてから細切りにする。しいたけは軸を切り、薄切りにする。

  • 鍋に大根と水2カップを入れて強火にかけ、鶏ガラスープの素を加える。煮立ったらアクを取り、ふたをして3～5分煮る。しいたけ、ザーサイを加えてさっと煮て、酒大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、火を止める。

レシピ掲載日： 2005.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

大根を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年03月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/2号

最新号

2023年3月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る