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簡単でおいしいかきメニュー。かきのエキスを吸った油がほどよくつゆにしみ出て美味。
主材料：牡蠣 万能ねぎ ゆず
ゆでかぼちゃにバターと砂糖を入れて作る「かぼちゃマッシュ」。形を変えて、さまざまなかわいいハロウィンモチーフを作ることができます。
主材料：かぼちゃ
味がしっかりとなじんだ、香り豊かなにらだれ。しっとりとした蒸し鶏とよく合います。
主材料：鶏もも肉 にら 生姜
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に！
主材料：豚挽き肉 ミント
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
豆腐の水きりはごく簡単に。軽い味わいの白あえです。
主材料：豆腐 パプリカ 万能ねぎ
香菜のエキゾチックな強い芳香はねぎやにんにくと好相性！ 淡泊な鶏胸肉や豆腐と合わせて、ヘルシーなサラダに。
主材料：鶏むね肉 大豆加工品 豆腐
ごま油できのこを炒めて、風味のよいあんに。長いもに片栗粉をまぶして加えると、全体にむらなくとろみがつきます。
主材料：きのこ しいたけ なめこ 長芋
ザーサイの塩けとうまみをきかせて炒めあわせます。シャキッとした食感を楽しんで。
主材料：じゃがいも
牛肉といっしょに少ない水分で蒸し煮にするので、里いもにしっかりとうまみが入ります。
主材料：里芋 牛こま切れ肉
たねに混ぜた、サクサクのれんこんが味と食感のアクセントに。こんがりと焼いてから蒸し焼きにすることで、中までよく火が通ります。
主材料：あい挽き肉 れんこん
ゆで大豆と桜えびで、味わい深く食感も楽しい混ぜご飯です。
主材料：桜えび 大豆加工品
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