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淡白なたらをうまみたっぷりのトマト缶で煮込みます。野菜もたっぷり入って食べごたえも満点。
主材料：たら エリンギ ブロッコリー トマト缶
トマトは仕上げにも加え、具としても味わって。カレー粉をほんのりきかせて、味に深みを出します。
主材料：豚肉 エリンギ トマト パプリカ
食感の違う3種類のきのこをベーコンでくるりと巻いて。最後にしょうゆをからめて香ばしく仕上げます。
主材料：しいたけ エリンギ えのき べーコン
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
じっくり蒸し焼きにした厚切りれんこんの歯ごたえが楽しい！ 〈エスニックなクミンの香り×しょうゆ味〉で、驚くほどおしゃれな仕上がりに。
主材料：れんこん
肉豆腐をカレー味にアレンジ。トマトケチャップがかくし味です。
主材料：豆腐 エリンギ 牛こま切れ肉
淡泊な味わいのエリンギに、濃厚なうまみのある牛カルビを合わせてボリュームアップ。豆板醤の辛みをきかせた甘辛味で、白いご飯がすすみます。
主材料：牛薄切り肉 エリンギ パプリカ
アンチョビーの強い塩けとにんにくの香りがたまりません。エリンギはごろっと切って香ばしく焼きつけると弾力が際立ちます。
主材料：アンチョビー エリンギ にんにく
生クリームを使うと、煮る時間が短くてもリッチな味わいに。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。
主材料：ホタテ たまねぎ エリンギ 生クリーム
えび、アスパラ、エリンギをからりと揚げて、細切りレタスにオン。食べごたえ抜群のボリュームサラダです。
主材料：えび エリンギ アスパラガス レタス
フライパンひとつで作れる、スペインの簡単おつまみ「アヒージョ」。大豆を加えることで、栄養価がぐんとアップします。
主材料：えび 大豆 エリンギ
うまみたっぷりの帆立てと、風味豊かなエリンギを合わせれば、ボリューム満点。しし唐のほろ苦さが、味のアクセントになります。
主材料：ホタテ エリンギ ししとう
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