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しょうがと粗びき黒こしょうの辛みで、奥行きのある味に。白いご飯はもちろん、お酒のあてにもぴったりです!
主材料:ゴーヤー 生姜 豚薄切り肉
箸休めにぴったりの、歯ざわりのいいひと皿です。
主材料:きゅうり 生姜
塩豚を、しょうがじょうゆで焼きつけるアレンジレシピ。肉には小麦粉をまぶすので、味がよくからみ、より香ばしくなります。
主材料:豚かたまり肉 生姜 醤油 小麦粉
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ
骨つき鶏のうまみを利用した、簡単スープ。しょうがをたっぷり入れるから、暑い日にもぴったりです。
主材料:鶏手羽 生姜 たまねぎ さやいんげん
こくのあるごまだれで、シャキシャキのきゅうりと、ジューシーな鶏肉をいただきます。
主材料:鶏もも肉 長ねぎ 生姜
しょうがをきかせた即席漬け。さっぱりとした口当たりは、味の濃い主菜と相性抜群です。
主材料:きゅうり にんじん 生姜
主材料:豚挽き肉 長ねぎ 生姜
しょうががきいたピリ辛そぼろをたっぷりからめてめしあがれ。
主材料:もやし 生姜 豚挽き肉 ごま
ほんのりと温かく、胃にもやさしいので朝食にぴったり。はちみつやお好みのジャムでバリエーションを楽しんでも。
主材料:ヨーグルト 生姜
主材料:春雨 トマト 生姜
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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