副菜
もずくとズッキーニのあえもの
更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介
レシピを作った人
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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材料
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2人分
- もずく(味つき)2パック
- ズッキーニ(小)1/2本
- しょうがのすりおろし小さじ1
作り方
調理
- 1ズッキーニは幅5mmの斜め切りにしてから幅5mmに切る。ボールにもずく、ズッキーニを混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分冷やす。器に盛り、しょうがをのせる。
初出 オレンジページ 2019年8/2号
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