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生クリームと牛乳をホワイトソースの代わりに使った簡単グラタン。あっさりしたマイルドな仕上がりに。
主材料：牛乳 生クリーム じゃがいも チーズ
柔らかいオクラの食感がたまらない！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：オクラ
ごま塩でかぼちゃの甘さが際立ちます。おべんとうにもおすすめです。
主材料：かぼちゃ
見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群！
主材料：べーコン じゃがいも
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
ごろごろっと混ぜ込んだ甘納豆が食感のアクセント。はちみつときなこを合わせて素朴な味わいのおやつに。
主材料：ホットケーキミックス 卵 牛乳
混ぜるだけの簡単ソースをかけて、オーブントースターでこんがり焼きます。
主材料：卵 ハム 生クリーム クレソン
ゆでじゃがいもやグリルした肉や魚にかけたり、たこやサーモンとあえても。わが家の定番です。
主材料：酢
炒めものをスープ仕立てに。にらたまが半熟状だと汁がにごるので、よく焼くのがコツ。
主材料：にら 卵
かみごたえのある豆苗を柔らかいたねでまとめます。レンジで加熱している間に、あんを作るとスムーズ。
主材料：鶏挽き肉 豆苗 長ねぎ 生姜
ピーマンはゆでずに湯をかけるだけ。ほどよい苦みと食感がくせになります。
主材料：ピーマン
切り干し大根がたっぷり入った、食感のよさが自慢。多めの油で揚げるように焼き、カリッと香ばしく仕上げます。
主材料：卵 切り干し大根
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