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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ピーマンの黒ごまナムル

ピーマンはゆでずに湯をかけるだけ。ほどよい苦みと食感がくせになります。

料理：

撮影： 馬場わかな

ピーマンの黒ごまナムル

材料 （2人分）

  • ピーマン　5個（約120g）
  • 〈黒ごまナムルだれ〉
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 　黒すりごま　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1/2
  • 　塩、こしょう、一味唐辛子　各少々

熱量 88kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、横に幅5mmに切る。ざるにのせて熱湯を回しかける。粗熱が取れたら、水けを拭く。

  • ボールに黒ごまナムルだれの材料を混ぜ合わせ、【1】を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2019.9.17

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