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表面はカリッと、中はふんわり焼き上げた具だくさんの卵焼き。同じフライパンで作る、あつあつの甘酢あんをたっぷりかけてどうぞ。
主材料：卵 缶詰 長ねぎ しいたけ
きのことねぎをフライパンで炒めてから、マリネ液に漬け込めばOK。もう一品欲しい時に便利です。
主材料：しめじ まいたけ 長ねぎ
ねぎとアスパラガスに豚バラ肉をくるくると巻いて、こんがりと焼きます。肉のうまみが野菜にしみて美味。
主材料：豚薄切り肉 アスパラガス 豚バラ肉 長ねぎ
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
黒練りごまでこくをプラスした麻婆あんが、とろっとしたなすにからんで、あと引くおいしさです。
主材料：豚挽き肉 なす にら 長ねぎ
小麦粉をまぶした鶏肉は、つるんとした口当たりで美味。昆布を具としていっしょに煮るので、だしいらずです。
主材料：鶏むね肉 なめこ 長ねぎ 昆布
とろりと煮汁がからんだ鶏肉は、なめらかな口当たり。旬のさつまいもといっしょに煮て、秋らしい一品に仕上げます。
主材料：鶏もも肉 さつまいも 長ねぎ
甘みと歯ごたえのあるズッキーニは、オイスターソースにもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 ズッキーニ 長ねぎ
ひき肉を薄切り肉にして、ボリュームアップ。たっぷりのレタスと合わせて、ヘルシーな一品に。
主材料：豆腐 豚薄切り肉 長ねぎ
じつは、あさりのみそ汁をかけるのが、深川丼の元祖。いそがしい東京・木場のいかだ師さんの常食です。
主材料：あさり 長ねぎ 味噌
野菜たっぷりで栄養満点！ ザーサイのうまみと塩けが、味にアクセントをつけています。
主材料：豚薄切り肉 にんじん 長ねぎ
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