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酢をきかせてさっぱりした味わいに。手羽先のうまみがたっぷり入った根菜にじんわりとしみて美味。
主材料:鶏手羽 れんこん ごぼう
れんこんとカレー味は、意外な相性のよさです。鶏もも肉でもボリュームアップです。
主材料:鶏もも肉 れんこん
豆腐にも鶏肉にも、甘辛い煮汁がじんわりしみ込んで◎。ほっとする味に、ついつい箸がすすみます。
主材料:鶏もも肉 豆腐 れんこん ごぼう
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料:チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
パリパリの野菜チップスがサラダのアクセントに。子どもが苦手な野菜もペロリ!
主材料:かぼちゃ ごぼう れんこん ハム
食感の違う3つの根菜にうまみの素となる鶏肉としいたけを合わせて。材料は全部、乱切りにするだけでOK。
主材料:鶏もも肉 しいたけ れんこん ごぼう
すりおろしたれんこんをこんがり焼いた餅は、外はカリッ、中はもっちり。豚バラ肉のうまみがポイント。
主材料:豚薄切り肉 れんこん 豚バラ肉
にんにくの茎は、じっくり炒めて甘みと香りを引き出します。こしょうをきかせたシンプルな塩味です。
主材料:にんにくの芽 れんこん 鶏むね肉
玉ねぎを蒸し炒めにするのがこく出しのワザ! れんこんの食感やかぼちゃの甘みも、いいアクセントに。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ かぼちゃ れんこん
おなじみのれんこんのきんぴらに鶏肉を加えて、主菜になるくらいボリュームをだしました。
主材料:鶏もも肉 れんこん にんじん
すりおろしたれんこんのふんわりとした口当たりとカリッと揚がった香ばしさが絶妙なバランス。
主材料:鶏挽き肉 れんこん
赤唐辛子をピリリときかせた甘酢が、さっぱりとした後味です。こってり味のおかずにおすすめ!
主材料:にんじん れんこん
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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栄養バランスは1週間単位で考えればOK? ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました!
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「ジュースを救え!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
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