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シャキシャキのセロリときゅうりを、わさびマヨネーズであえます。
主材料：きゅうり セロリ
シャキシャキの白菜と、柔らかいゆでたこは相性バツグン！ ごまたっぷりの香ばしい甘酢であえて。
主材料：たこ 白菜
赤いえびがあでやか。里いもは、亀甲に見立てて六角形に切り、縁起をかつぎます。
主材料：えび 里芋 三つ葉 切り餅
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！
主材料：柿 シナモン
豆板醤の辛みをきかせた、中華風スープ。セロリの香りとベーコンのうまみがきいています。
主材料：べーコン セロリ
たっぷりのキャベツに、甘辛く炒めた牛肉を汁ごとかけてドレッシング代わりに。ボリューム満点のサラダ。
主材料：キャベツ 牛こま切れ肉 セロリ
柔らかな春の野菜を細く切れば、「シャッキリ」と「ふわふわ」、両方の歯ごたえが楽しめます。
主材料：キャベツ にんじん ピーマン セロリ
春菊は火を通さずに、独特の風味を楽しみます。のりの香りもポイントです。
主材料：なめこ 春菊
かじきや野菜をカレー風味の煮汁でゆでて、スパイシーに。
主材料：カジキ たまねぎ セロリ にんじん
さっとゆでたまぐろをしょうゆに漬けて、ごはんにのせます。とろろをかけて、もうひと工夫です。
主材料：マグロ 大和芋
キムチの酸味とピリ辛さが味の決め手です。体のしんからぽかぽかになります。
主材料：たら キムチ 春菊
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