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たっぷりの香味野菜と赤唐辛子が入った、エスニック風スープです。香ばしく炒めたえびが美味。
主材料:えび ピーマン
揚げものに使った溶き卵が余ったときなどに、さっと作れる簡単スープです。
主材料:小松菜 卵
鶏ガラスープで仕立てて中華風に。とろみをつけたスープに卵白を加えて、ふんわりと仕上げて。
主材料:鶏ささみ コーン缶
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
こんがり焼いたチキンにトマトソースとチーズ、オレガノの香りでごちそう感がアップ!
主材料:鶏もも肉 たまねぎ トマト チーズ
牛だんごは、香ばしく焼きつけてうまみをアップ。おいしさも食べごたえも、大満足の汁もの。
主材料:牛挽き肉 じゃがいも にんじん
もちっとした食感のだんごが入った、食べごたえのあるみそ汁。野菜のうまみがしみて、たまらないおいしさ。
主材料:しいたけ にんじん 長ねぎ
ふりかけとしょうゆで味つけをした、超簡単すまし汁。あっさりとした味のはんぺんがよく合います。
主材料:はんぺん
残った野菜でもう一品。うまみのある搾菜が味だしにひと役かっています。
主材料:しいたけ ピーマン
鶏ささ身と生しいたけが入ったコンソメスープ。最後に薄口しょうゆであじをととのえます。
主材料:鶏ささみ しいたけ
器にサラダ菜を敷き、そこにあつあつを注ぐ目にも楽しいスープ。いり卵をスープ仕立てにするのも新鮮。
主材料:卵 べーコン
スパイシーなカレー風味のスープで揚げ卵を煮た一品。野菜と卵だけでボリューム満点のおかずが完成。
主材料:卵 カレー粉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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