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意外に高カロリーな鶏ひき肉を、ご飯でかさをふやしてヘルシーに。口当たりもふんわり、まろやかです。
主材料：鶏挽き肉 セロリ カレー粉
すりおろしたれんこんのとろりとした口当たりが魅力。なめこでボリューム感をプラスします。
主材料：れんこん なめこ
トマトはくし形に切って、食感を残します。ベーコンのほどよい塩けが味の決め手。
主材料：べーコン トマト
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
かぼちゃの甘みがみそとよくなじみ、ほっとする味わいに。
主材料：油揚げ かぼちゃ たまねぎ 味噌
帆立ては缶汁ごと使うから、だし汁いらずで簡単。トマトのやさしい甘みがあとを引きます。
主材料：トマト 缶詰
大きめに切った豆腐と青梗菜で、ボリューム感を出したみそ汁です。
主材料：豆腐 青梗菜
鶏肉としょうがでこくも香りも豊かな味わい。なめこでほどよくとろみがつきます。
主材料：まいたけ なめこ 鶏もも肉
残りもののシューマイの皮が大活躍。つるつるの食感を楽しんでください。
主材料：しいたけ
ベーコンのうまみがなすにじんわりとしみて、美味。シンプルだけど、おいしさはとびっきりです。
主材料：なす べーコン
油で揚げてから煮込んださばと野菜は、うまみたっぷり。パスタにのせて、ボリューム満点の一皿に。
主材料：さば かぶ なす ピーマン
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