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汁物

フレッシュトマトと帆立てのスープ

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更新日 2025/6/9

フレッシュトマトと帆立てのスープ
撮影 尾田学

帆立ては缶汁ごと使うから、だし汁いらずで簡単。 トマトのやさしい甘みがあとを引きます。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    73kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤奈弥

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • トマト（大）
      1個
    • 帆立て貝柱の水煮缶詰（95g入り）
      1缶
    • にんにくのみじん切り　 小
      1かけ分
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • パセリのみじん切り
      適宜
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      トマトはへたを取り、大きめの一口大に切る。鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。香りが立ち、にんにくがかるく色づいたらトマトを加えてさっと炒め、帆立てを缶汁ごと入れて、さらに水2カップを加える。煮立ったら塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

    初出　オレンジページ 2006年2/2売号

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