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コリコリしたいかの足と香り豊かなうどの歯ごたえが楽しめる一品。ラー油のほどよい辛みがきいています。
主材料:イカ
柔らかくゆでた三色の野菜に、カリカリベーコンが味のアクセント。彩りもきれいなおしゃれなサラダです。
主材料:べーコン にんじん カリフラワー
にんじんとセロリのシンプルなサラダ。さわやかな酸味のレモンドレッシングで召し上がれ。
主材料:にんじん セロリ レモン
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料:鶏手羽 たまねぎ
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉(ウーシャンフェン)。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料:鶏もも肉 長ねぎ
網焼きしてしょうゆを塗った油揚げ、大根、生しいたけを合わせてしょうゆドレッシングであえる。
主材料:大根 油揚げ
たっぷりの薄切り玉ねぎの上に、赤唐辛子をきかせたいかをのせて。いかの甘みとピリ辛風味が絶妙。
主材料:イカ たまねぎ
細切りじゃがいものシャキシャキ食感が新鮮! ザーサイだけとは思えない、奥深い味わい。
主材料:じゃがいも
刻んだトマトをドレッシングに混ぜ込んで、甘酸っぱいおいしさを全体にからめます。
主材料:トマト
主材料:ごぼう トマト
手作りマヨネーズを水でのばして、ソースに。クリーミーで柔らかな酸味が、ゆで卵によく合います。
主材料:卵 きゅうり
トマトを器がわりに使った、かわいいサラダはおもてなしにおすすめ。ヨ-グルトの酸味がきいています。
主材料:トマト ツナ缶 トマト ヨーグルト
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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