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塩味をきかせた、シンプルな炒飯。レタスは最後に加えて歯ざわりを残します。
主材料：卵 レタス
カリッと香ばしく揚げたたっぷりのじゃこがうまみの素。ザーサイの風味もきいています。
主材料：じゃこ
食欲をそそるにんにくの風味と、青じそのさわやかな香りが好相性。しょうゆ味のステーキを添えて、ボリュームのある一皿に。
主材料：牛肉 にんにく 大葉
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
ごま油で炒めたキムチの香ばしい辛みと、にらの風味が相性抜群！ チーズが溶けたら、すかさずどうぞ。
主材料：キムチ チーズ にら
うまみたっぷりの帆立ての缶汁と、ザーサイの塩けで深みのあるしっかり味に。
主材料：ホタテ かいわれ大根
レタスのシャキシャキした歯ごたえと、卵のふんわりとしたやさしい口当たりが、絶妙なバランス。
主材料：卵 レタス
主材料：鮭 ほうれん草 卵
主材料：キムチ 豚バラ肉 キムチ
しょうがの香りをきかせたシンプルな卵炒飯。卵を一度取り出すのが、ご飯をパラリと仕上げるコツです。
主材料：生姜 卵
卵とネギだけでつくるチャーハン。卵は少し焦げ色がつくまで炒めてからご飯を加えます。
主材料：卵 万能ねぎ
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