主食
豚キムチ炒飯
更新日 2025/9/8
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- 白菜キムチ150g
- 豚バラ肉100g
- にら1/2束
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
キムチは粗みじんに切る。豚バラ、にらは幅1cmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチ、ご飯の順に加えて炒め、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1をふり、にらを加えて炒める。
レシピ掲載日 2009.7.14
レビュー
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質問
料理のきほん
152kcal
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