主食
トマト豚キムチあえ麺
更新日 2026/7/23
撮影 高杉純
豚ひき肉、白菜キムチのうまみをまとった麺がたまりません！ トマトは存在感が際立つように、ごろっと大きめに切って。
更新日 2026/7/23
普通
- 調理時間
15分
- 費用目安
-
- カロリー
536kcal
- 塩分
4.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- 中華生麺2玉(約220g)
- 豚ひき肉150g
- トマト2個(約300g)
- 白菜キムチ120g
A
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 片栗粉小さじ1/2
作り方
調理
- 1
材料の下ごしらえをする
トマトはへたを取り、8等分のくし形に切る。キムチは幅2cmに切る。
- 2
具を作る
口径約20cmの耐熱のボールにAを合わせ、豚ひき肉、キムチを加えてざっくりと混ぜ、中央をへこませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で4分加熱する。すぐにトマトを加え、ひき肉をほぐしながら混ぜる。
- 3
麺をゆでて、仕上げる
鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を入れて袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって器に盛り、【2】をのせる。全体をあえていただく。
初出 オレンジページ 2026年5/2売号
レビュー
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質問
15分
536kcal
トマトを使ったレシピ
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