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153品
香りよく焼いたみそを、だし汁に溶きながらいただきます。
主材料：なす 大葉 味噌
豆板醤のきいたピリ辛ソースが、あっさりしたいかによく合います。シャキシャキのきゅうりを合わせて。
主材料：イカ きゅうり
しょうゆと酒、ごま油で味つけしたたらこをそうめんにのせたからめ麺。貝割れ菜のほろ苦さがきいています。
主材料：たらこ かいわれ大根
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
甘辛い肉みそで食欲増進！ そうめんにごま風味のたれをからめておくと、ほぐれやすくなるうえに香りがアップ。
主材料：豚挽き肉 きゅうり 長ねぎ
うまみのある鶏ひき肉をはさんで揚げたなすはとってもジューシー。めんつゆをたっぷり含ませます。
主材料：鶏挽き肉 なす
いかに白ごまを混ぜて香りと食感をプラス。梅干しがさっぱり感をぐんとアップさせます。
主材料：イカ
柔らかいそうめんに濃厚なソースがよくからんで絶品！ アスパラを薄く削るのもポイントです。
主材料：アスパラガス べーコン 卵 牛乳
スープに直接そうめんを入れればOK。魚からつくるしょうゆ、ナンプラーの量はお好みで。
主材料：にら
そうめんを加えて、にゅうめん風のみそ汁にしました。かぼちゃの甘みがきいています。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ 豚バラ肉 長ねぎ
柔らかなうなぎとたっぷりのゆでキャベツを合わせた、夏バテ解消にもってこいの一品です。
主材料：うなぎ キャベツ
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