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123品
仕上げに酢を加えて、味をグッとひきしめます。
主材料：ごぼう にんじん
鶏肉の皮が余ったら、捨てずにきんぴらに。ピリッとした辛みのきいた甘辛味が、ご飯にぴったり。
主材料：鶏もも肉 こんにゃく しらたき
かぼちゃをピリリと辛いきんぴらに。かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：かぼちゃ
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
野菜をたっぷり使った、炒めものを添えて。かつお風味で、ご飯がすすみます。
主材料：ピーマン わかめ
シャキシャキのきんぴらに、青のりで風味をプラス。
主材料：えのき れんこん
大きめに切ったれんこんは、歯ごたえ抜群です。鶏肉のうまみがしっかりとしみこんで、あとを引くおいしさ。
主材料：鶏むね肉 れんこん
牛肉のうまみがごぼうにしみています。ご飯のすすむ甘辛い味つけが魅力です。
主材料：牛薄切り肉 ごぼう
油で炒めたにんじんは驚くほど甘みが出て美味。ピリッとした辛みをきかせて。
主材料：にんじん
みそとごまを加えて、こくをプラス。にんじんをじっくりと炒りつけるのがポイント。
主材料：にんじん
きんぴらごぼうは副菜の代表格。ベーコンでこくをプラスして、食べごたえのあるおかずに。
主材料：ごぼう べーコン
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