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ゆでたてのもやしをたれにジュッと漬ければ、しっかり味がしみ込みます。
主材料：もやし
主材料：キャベツ 梅
ザーサイのほどよい塩けが、あとをひくおいしさ。ご飯はもちろん、おつまみにもおすすめです。
主材料：青梗菜 しめじ
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料：りんご 生クリーム
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
みそベースのあえごろもにごま油のこくと、しょうがの香りをプラスしました。あとをひくおいしさです。
主材料：きゅうり
ほろ苦い菜の花に、ピリリとした辛子の辛みがよく合います。春ならではの一品を味わって。
主材料：菜の花
辛子のきいた酢みそを、とろりとかけて。お酒のおつまみにもぴったりです。
主材料：たこ きゅうり セロリ わかめ
たっぷり入った梅肉の酸味で、後口さっぱり。
主材料：かぶ きゅうり わかめ
切り干し大根は熱湯で戻し、わかめとセロリを__ケて甘酢のたれに漬け込んでいただきます。
主材料：切り干し大根 わかめ セロリ
ダブルきのこのうまみを、すりごまがマイルドに包み込む。
主材料：しめじ しいたけ にんにく ごま
しめじの香りと食感を味わえる後味のさわやかな一品。
主材料：しめじ 大根
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