副菜
青梗菜としめじのザーサイあえ
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 青梗菜1株
- しめじ1/2パック
- 味つけザーサイ（びん詰）30g
- 酢小さじ1と1/2
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
調理
- 1
青梗菜は葉を1枚ずつはずして根元の部分をよく洗い、長さ2cmに切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。ザーサイはせん切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、青梗菜としめじを入れて1～2分ゆで、ざるに上げて水けをきる。
- 3
ボールに青梗菜、しめじ、ザーサイを入れて混ぜ合わせる。酢小さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、器に盛る。
（１人分23kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 2000.8.2
レビュー
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272kcal
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