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栄養満点の素材を合わせて。牛乳が味のまとめ役です。
主材料：アボカド 牛乳 おから
ごぼうはたたくことで柔らかくなり、味のなじみもよくなります。
主材料：ごぼう
甘酸っぱいらっきょうを混ぜ込んで、味と食感にアクセントをつけます。
主材料：わかめ
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料：りんご 生クリーム
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
緑黄色野菜を使った、ヘルシーなあえもの。ごま風味のあえごろもがよく合います。
主材料：にんじん ピーマン
ポン酢としらすで、ほどよい酸味とうまみをプラス。
主材料：春菊 大根 しらす
しょうがの香りがさわやかな、おひたし風の一品。揚げものの箸休めにぴったりです。
主材料：ブロッコリー 生姜
さっぱりとしたあえものは、箸休めにぴったり。
主材料：もやし ごぼう
にんじんとアスパラガスは、一つの鍋でゆで、さっと味をからめるだけ。
主材料：にんじん アスパラガス
たらこのうまみを菜の花、しらたきにまんべんなくからませて。ご飯のお供にぴったりです。
主材料：菜の花 しらたき たらこ
火を使わずにできる、手軽な一品。長いものシャキシャキッとした歯ごたえがポイントです。
主材料：長芋 ハム
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