副菜
アボカドとおからのレモンあえ
更新日 2025/6/9

レシピを作った人

近藤 幸子
料理家
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- アボカド1個
- 玉ねぎ1/8個
- 生おから100g
〈あえごろも〉
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 牛乳大さじ4
- オリーブオイル大さじ1
作り方
調理
- 1
アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割る。さらに包丁の刃元を種に刺してねじりながら取り除き、皮をむいて1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、アボカド、玉ねぎ、おからを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2019年9/17号
質問

\ オレペAIが選んだ /「アボカドとおからのレモンあえ」の
おすすめ献立
アボカドを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
